对于很多人来说
血旺可是一道美味的菜肴
吃中餐要来一道毛血旺
吃火锅那也是必点一份鸭血
然而
有个别不良商家
为了使血旺看起来新鲜
在加工的时候使用甲醛
近日
一起非法添加甲醛
生产、销售有毒、有害食品的
刑事案件
在青白江法院公开审理并宣判
是咋回事
一起来看看
案情回顾
成都市青白江区人民检察院指控，被告人麦某兄弟二人一直在生产和销售牛血旺。
为让牛血旺长期保鲜，麦某二人往装血旺的盒中添加甲醛，并分销给广汉市、青白江区等地各菜市商贩处。
年1月，成都青白江市场监管局对市场商户进行了抽样检查，发现该商户售卖的血旺甲醛超标，经检测后是不合格的。
年2月，成都青白江市场监管局将该案件线索移交给了成都市公安局青白江区分局。
年2月22日，执法人员在菜市现场挡获麦某A，在他的车上查获了二十七盒牛血旺，随后在其住处查获四十一盒牛血旺和疑似用于添加甲醛的工具，六十八盒血旺共计公斤。经检测，碗装形和方形血旺中甲醛含量分别为59.53mg/kg和57.4mg/kg。
成都市青白江区人民检察院作为刑事附带公益诉讼起诉人以侵犯不特定消费者合法权益为由，要求二被告人在省级媒体上道歉，并连带支付犯罪金额十倍的惩罚性赔偿金。
法庭审理
庭审过程中，双方围绕检测报告有无超越范围、鉴定意见应当采信、犯罪数额以及被告人麦某B是否构成犯罪展开了充分的举证、质证和辩论。
法庭宣判
罪名成立
经评议后认为，被告人麦某二人在生产牛血旺过程中添加了有毒、有害的非食品原料甲醛，并销售给各地商贩，二被告人的行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控罪名成立。
共同犯罪
辩护人提出麦某B在牛血旺中添加甲醛不知情的辩护意见，法院认为，被告人麦某A供述添加甲醛的方法是麦某B告知，而麦某B也曾因在生产血旺中加入甲醛受到过刑事处罚，其对添加甲醛后血旺的情况是有明确认知的，其本人也曾供述劝过麦某A不要再添加甲醛。所以，被告人麦某B对麦某A在血旺中添加甲醛是知情的，其帮助麦某A从事血旺的生产活动，应构成共同犯罪。
驳回辩护意见
经审查，检测范围在国家规定范围内，鉴定机构也是具有鉴定资质的，所以对辩护人的辩护意见予以驳回。
判决结果
被告人麦某二人承担一年四个月至三年的有期徒刑、承担惩罚性赔偿金、责令在四川省省级媒体上向社会公众道歉、禁止二被告人终身从事食品生产经营管理活动。
提醒！！！
▲食品违规添加现象一直是较为突出的问题，也是市场监管部门重点整治对象。我们将持续加强宣传教育，帮助广大消费者提高辨识能力，对明知是不符合食品安全标准的产品而进行销售的，依据《食品安全法》第一百四十八条规定，消费者可要求经营者承担十倍赔偿责任。
▲加强市场监管，打击非法添加行为。根据《食品安全法》第一百二十五条规定，生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并可处罚款、责令停产停业、吊销许可证等相应行政处罚。
如何避免买到非法添加甲醛的食物？
到正规场所购买
建议到正规、大型的超市或者有相关资质的农贸（食品）市场购买食品。
食物多样摄入
食物的摄入过程中，应遵循“多样、均衡”的理念，食物多样摄入，减少单个食物的摄入量，可以降低食物中毒等问题的发生风险。
食物要完全加热后食用
甲醛本身是一种高温易挥发的物质，在烹调食物时一定要完全加热，以降低风险。
来源：青白江法院、成都市场监管
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